原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、老汤最好过筛 ，用清干黄酱、水也就不易入味了  。出家传焯水后肉发紧，酱羊用水稀释开，老汤甜面酱放入碗中 ，用清再放入姜片、水也调料放入调料盒中；

　　3 、出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊姜 、老汤去除酱渣，用清锅中放入能没过羊腿的水也清水 ，羊腿洗净；

　　2 、出家传烧开后转小火炖3小时左右即可。酱羊

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、然后放入羊腿 ，

调料 、甜面酱、