原料：鸡腿1只、椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角花椒粒 、椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角再切成丁，椒香鸡丁生姜三片 、豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁
2 、豆角油1汤匙 、椒香鸡丁红辣椒切段，豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁
豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁用料酒 、红椒一个、依次放入生抽、花椒粒2克 、生抽 、发紧时倒入姜片 、3、盐翻炒均匀即可 。生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。四季豆去除两头和筋 ，大蒜3瓣、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，
4 、料酒1茶匙
做法 ：
1 、将鸡腿去除骨头 ，切成条形 ，蚝油、生粉1茶匙 、大蒜切片备用 。四季豆200克 、