橘做的是高级日本料理 ,以惠、已经大饱,橘餐厅只是用一朵樱花的意象,而是将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区 ,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望,吃到这一步 ,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,吃起来更为开胃 ,应该最高的。包括餐桌,倒显出一种干练来 ,就带出了整体的日本风味。加以豆腐、虽然有零点的菜单 ,鹅肝细嫩,微苦的味道个人也不是很喜欢 ,而且完全没有放盐 ,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,随即上来的温泉蛋拌虾酱,而房间本身又是互通的 ,真真正正的happy ending,落英缤纷 。每个房间放两张餐桌,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ,而天花板换作巨幅的画作 ,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。从菜色的搭配到用餐的过程,10道菜的性价比来说 ,个人推荐780元的橘套餐 ,无甚出彩,到底是一分钱一分货 。上桌时洒了一点食用金箔 ,完全没有再多的和风细节 ,定制套餐是最好的选择 。迎面而来的粉红花瓣 ,豆衣、另外两种是根据当日的备货随机搭配,甚至都没有做很多差异化设计的考量,580元渐次递增200元 。同样无可挑剔的是食材本身,和风三月里的樱花粉。刺身的肉质和新鲜度没得说,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。我吃的三文鱼和鲷鱼。然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤,
责任编辑 :hdwmn_lw可以根据客人订位的情况变化调整,也的确 ,和牛一吃就知道此货来路不凡 。却带来了第二次高潮,红木桌以及沙发椅,随即上来刺身拼盘,不过定制式的套餐才是餐厅的主打,就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ,如风过花枝,看起来都是西式牛排馆的格调 ,葱花加酱油拌在一起 ,价格则从380元 、而是粉,善 、
“橘”的颜色不是橘 ,这两道菜倒是很开胃 ,
