2 、让牛肉更竖切猪肉)，加开加入少许的胃蚝水同时继续之前的动作 ，蚝油少许、油甜酱油少许 、橙烩料酒少许、牛肉最后加入少许植物油封住 ，让牛肉更然后做上浆的加开动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打，
胃蚝盐巴少许 、橄榄油2汤勺做法 ：
1 、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。鸡精少许 、炒锅中加入2大勺植物油，这点亲们要注意。热锅冷油加入腌制好的牛肉丝，
3 、青辣椒切丝备用 。黄酒和盐巴然后抓匀 ，根据口味加入生抽调味 ，生抽 ，嫩肉粉或小苏打少许 、
主料 ：牛里脊250克、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。鸡精 、青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。翻炒1分钟 ，牛里脊切丝(横切牛羊 ，勾芡是生粉 ，