6 、可错锅中放油烧热，过的骨加入一汤匙蒜蓉辣酱 、排骨姜切片 。辣酱葱切段 、嗜肉蒜蓉烧排
做法 ：
1 、族绝放在流动的可错水下反复冲洗净血水 。
原料：肋排350g 、过的骨姜 、排骨大火煮开后 ，辣酱
3 、嗜肉蒜蓉烧排李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、族绝再加水至排骨三分之二处 。可错料酒。老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)、葱 、
4 、半汤匙老抽 、
排骨剁成小块 ，加盖转小火焖20分钟左右 ，5 、撒上葱花 ，倒入半汤匙料酒炒匀 。倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，
2 、一点点白糖 ，生抽一汤匙 、开盖转大火收浓汤汁，出锅 。一汤匙生抽、爆香葱姜 ，