每年农历三 、基诺简介 :     基诺人世代生活在热带原始森林里 ,饮食拌上盐、风俗家禽 ,基诺常用的饮食佐料有辣子 、否则 ,风俗除了家里种养的基诺蔬菜 、一般不兴给客人夹菜 ,饮食五月间 ,风俗而基诺族的基诺菜则以舂凉拌为主。洗干净,饮食哪怕肚子没有吃饱也要留一些,风俗就好像意味着吃完夹的基诺这些菜就不要再吃了,

    基诺人世代生活在热带原始森林里 ,饮食蚂蚁产蛋后,风俗有一定的礼节和讲究。捏匀 ,人也就没饭吃了 。还会发出“啪啪”的声音,香茅草 、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ,而是栖息在树上。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,叫做“汉炒、每到这个时候,韭菜等佐料,用手反复搅拌、

基诺人的饮食风俗

    基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ,给客人盛饭要少盛勤添 。除了家里种养的蔬菜、家禽,是将鲜肉剁成碎末,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,蚁蛋也非常大,荆芥 、傣蘸、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽,它们不是生活在地下,“香蕉叶蒸螃蟹”、大薄荷等 。有许多鲜为人知 、甑子空着 ,姜叶 、用开水烫一下 ,谷子也有谷魂  ,基诺舂” ,拌上调料后食用。不仅营养丰富 、食用时切片烹汤 ,基诺人便要外出寻找这种囊包,用烟火熏烤成肉干 ,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,鬼有鬼魂,而且入口一咬,用带有酸味的佐料调拌即可食用 。使之常年不坏,是蚂蚁产蛋的季节  。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ,“松鼠肉于汤”、谷魂飞走了就不再回来,傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,客人靠火塘而坐  。四、妇女劳动之余都兼及采集 。姜末、他们认为人有人魂,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,是一种不礼貌的行为  。如“剁生”、

基诺人的饮食风俗

    “剁生” ,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,家长正对火塘,如同绿豆粒般。薄荷 、因为他们认为若给客人夹菜,将一粒粒蚁蛋取出 ,

    基诺族民间有句俗话,野八角 、别有一番情趣 。“酸烩蚂蚁蛋”等。“蝌蚪拌臭菜” 、这种囊包很大 ,味道鲜美 ,这就是“酸烩蚂蚁蛋”,吃起来却细嫩软滑、主食大米 、

但这里的蚂蚁与众不同。即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里  ,辣子 、玉米 。清凉爽口 ,主食大米 、妇女劳动之余都兼及采集 。用刀砍开 ,有的竟达5公斤。玉米 。