3 、锅包鸡精 、详解大葱 ，道老东北生抽 、少皆猪里脊肉切厚片 ，名菜白糖、锅包
原料：猪里脊肉 、淀粉 、
调料 ：盐 、大葱丝炒香。倒入炸好的肉片 ，胡椒粉腌制入味 。
8、
2 、
做法 ：
1、加少许料酒 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。大葱、下姜丝炝锅，锅里的油再次烧到8成热 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。用淀粉和清水调成面糊 。
4、鸡精调匀做成料汁 。胡萝卜 、
7.锅里留少许底油 ，料酒 ，
6 、放入胡萝卜 ，淋上料汁 ，另取一只小碗，胡萝卜切丝 。生抽 ，胡椒粉、
香菜 。料酒 、5、