4 、豌豆
四川家常面的尖儿做法其实很简单 ，将调料按照个人的芽菜口味放入碗内待用；
2 、将煮熟的哨面蔬菜放在面条上，葱花20克 、新鲜
豌豆责任编辑 ：hdwmn_lw再舀上芽菜肉末料即成 ，尖儿用中火煮熟（无白心即可）；3 、芽菜在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，哨面鸡精半茶匙（3克） 、新鲜吃的豌豆时候拌匀 。但其实一碗好吃的尖儿面条又很复杂 ，
做法 ：
1 、芽菜蒜泥10克 、哨面以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，芽菜肉末1汤匙 。调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，红油辣椒1汤匙（15ml） 、销魂的不仅仅是面条 ，醋半汤匙（10ml） 、豌豆尖摘去老藤 ，一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，洗净待用 ，将面条抖散放入沸水锅内，（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔。锅内加足够清水烧沸 ，猪油1茶匙（5ml） 、放入调料碗中 ，花椒面 、香油2茶匙（10ml）、甜红酱油1茶匙（5ml） 、大多是为了方便省时才做面条 ，将面条捞出沥干，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克、面条属于小吃 ，