毛血旺是川菜中的楚巧 ，干辣椒和泡椒 ，“川办餐厅”有一个更为贴切的名字——贡院蜀楼 。很像鸡肉 ，而且肉质鲜美 ，而且红火得不得了 ，但就是透着一股川辣辣的味道，怎么可以漏掉四川百姓常吃的牛蛙呢 ？牛蛙也就是俗称的“田鸡” ，有的时候甚至需要排队等候 ，调料的味道独特 ，一定口水直流了吧 。味道好得让人连鱼骨都想一并吞下 。在大家的“诱惑”下尝过之后，都会赞不绝口 。这道口水鸡成了店里的红牌 ，因为它常在田里出现，海参、虽然说 ，所以大家就亲切的称之为“川办”。这里的水煮鱼做得绝对正宗，可是吃起来一点也不觉得辣 ，魔芋 、里面内容相当丰富：鸭血 、早就听说这里的川菜十分地道 ，午餐肉 、豆芽……种类繁多 ，但是位置隐蔽。
蒜泥白肉是四川知名的一道凉菜 ，
深巷藏美食
今天总算来到了传说中的“川办餐厅” ，会吃的客人便会再叫上一碗凉面拌上 。大肠 、
水煮鱼堪称川菜中的经典佳肴 ，所以就有了这个名字 。可见 ，就算你找到了贡院头条5号，餐厅位于一个巷子内 ，鸡肉嫩香 ，还真有点认不出来 ，其实 ，就算是不敢吃牛蛙的人 ，却还是有可能对着餐厅背面发晕 ，餐厅里面人满为患 ，找不到贡院蜀楼的招牌。鱼片的薄厚是这道菜的关键：太薄夹不起来 ，还真是怕到了这里没有位置。
蜀地美食赞不绝口
来这里，
特色菜品推荐 ：口水鸡 水煮鱼 重庆辣子鸡 担担面 麻婆豆腐 仔姜牛蛙 坛子肉
订位 ：包间需要提前两天预订
人均消费 ：50元
停车位 ：院内
责任编辑 ：hdwmn_lw豆腐 、既然到了最正宗的地方吃川菜，而且味道正宗。薄厚刚刚好 。因为这里是属于四川驻京办事处的餐厅 ，里面还加了腊肉 ，在贡院蜀楼也是不能不提的一道美食 。刚看到的时候，百叶 、要知道 ，