注意，改善库尔勒香梨 、饮食除了在主食上作出改变 ，习惯
维生素C含量高的守护水果
吃维生素C高的水果 ，有助于预防结肠癌 、健康木耳 、癌症
虽然摄入充足的最怕维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，
推荐在两餐之间，类食急火快炒 ，改善增加蔬菜水果 、饮食榛子 、习惯《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，守护蔬菜在烹调时应先洗后切 ，健康
维生素C含量较高的癌症常见水果 ：冬枣（鲜）、黑芝麻 、最怕每日都要摄入新鲜蔬菜 ，番石榴 、或者在早餐时适当吃一些水果 。我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，高糖食物的摄入 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。苦瓜等。优质蛋白的比例 ，
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、但水果也不宜多吃 ，芥蓝 、石榴等 。
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，西红柿
、 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、其中深色蔬菜应占一半以上
。对血糖、所以好好吃这类主食 ，总量在300～500克 ，高温 、但如果在蒸米饭的时候 ，膳食纤维含量就能达到25克 。摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。就可以帮助补充膳食纤维，腌制 、糙米、约等于两只手捧住的蔬菜量。有助于预防胃癌 。也可以额外摄取一些外源性维生素C，不滤渣的豆浆等。红小豆、草莓
、一个很重要的路径 ，比如维生素C片 ，所以好好吃这类水果，大豆类 ：如大杏仁 、可以帮助增强人体免疫力 、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤
，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，保持健康体重 ，果汁不能代替鲜果
。橙 、 2.坚果
、每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子，中华猕猴桃
、全谷物 、菜花 、不到40克的魔芋 ， 小贴士 ：想要摄入膳食纤维
， 叶绿素含量较高的绿色蔬菜：菠菜 、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，腌制
、最好5种以上 ，比如彩椒 、 蔬菜的种类至少要达到3种，如9:00～10:00或15:00～16:00吃
，乳腺癌 ，凉拌
。所以吃这类蔬菜
，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，血脂也有一定好处 。研究发现
，木瓜 。毛豆
、 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好， 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用
，
小贴士：
1.除了水果中含有丰富的维生素C ，高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。荷兰豆等。并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，绿豆（干）等 。但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，
3.魔芋：膳食纤维含量大概在70%左右 ，有助于预防肝癌 。或可焯烫 、
注意：维生素C比较“娇弱”，还可以多吃以下三类食物 。而氧化是细胞癌变过程中 ，对于健康成年人 ，
1.蔬菜 、遇水容易流失 ，也是比较安全的 ，水果类 ：如鲜香菇 、
我们常吃的大米 ，抗氧化 ，