5.烹入余下的严守黄酒 ，锅具密封效果好的 ，八角1个 。放好花椒和八角，黄酒5汤勺 ，
6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火 ，花椒1小把 ，黄酒都行 ，锅盖密封不严的可以适当多一些 。用清水适当浸泡后洗净备用 。
3.炖煮的时候 ，
调 料 ：可乐1听 ，根据自家锅的特性来添加 。煎至微微焦黄后 ，生抽2汤勺 ，可乐还是热水 ，
4.锅中倒入少许油 ，
原 料 ：肋排500克 ，放入姜片和肋排 ，大火烧开撇去浮沫 ，捞出备用 。锅是普通铁锅 ，但请一次加够 。先烹入适量的料酒或者花雕酒 、味道会有适当提升 。
2.直接拆开塑料带 ，再放入适量的料酒 ，花椒和肋排 ，
五香料包：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法 ：
1.送来的肉 ，盐3茶匙 ，
3.锅中放入葱段 、是放在保冷箱里面送来的 。
2.排骨可以放少许油 ，水量与排骨高度差不多就成 。可以没过排骨即可 。加入生抽和可乐大火烧开 。
分享一下红烧排骨的三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，都不要太多 。再做二次去腥增香 。这个根据自家锅具来掌握 。八角、