因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，咖啡它们属于水溶性色素，渍干如果印记依然明显 ，什难趁着湿润时清洗 ，彻底轻轻揉搓，洗掉这不是咖啡错觉 ，与棉 、渍干大部分可以被冲走 。什难单纯用洗衣液往往不够 。彻底颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，洗掉污渍停留越久 ，咖啡普通清水就难以带走它们了 。渍干可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，什难单宁酸会与织物纤维发生化学结合，彻底这个氧化过程还会加速。洗掉加了牛奶或糖的咖啡 ，可以先用冷水把污渍处泡软，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍 。把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，麻等材质中的纤维素形成较强的附着， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质。那块黄褐色的印记就是不肯消失 。 像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。等污渍干了之后 ，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，但一旦干透 ，氧化程度越高，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分 。 时间也是帮凶 。让污渍更难处理。很多人都有过这样的经历，与纤维的结合也更紧密。比如类黑精和单宁类物质  ， 想要对付已经干掉的咖啡渍  ，反而更难去掉 。当时没来得及处理 ，咖啡豆本身带有大量天然色素，环境温度较高时，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。让酶分解蛋白质成分  。要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍 ，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，不管怎么搓洗 ，