10 、凉菜辣萝
8 、也可宴客苹果1/3个 、韩式盐适量 、脆辣糯米粉10克、爽口梨 、凉菜辣萝
材料：白萝卜1个 、也可宴客糖 、韩式
4 、脆辣梨切成碎末；白萝卜刨成丝；蒜、爽口腌制20分钟至萝卜片菜变软 ，凉菜辣萝
也可宴客虾皮一小撮 、韩式虾皮剁碎备用 。准备所需材料 。白萝卜撒少许盐 ，小火煮成浆糊状。鱼露30毫升、倒去腌出的水。韭菜几根 、韭菜洗净切成段 ，2 、姜切碎末 ，白糖1小匙 、腌半天以上即可以食用 。再加入切碎的苹果 、煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中.
9 、清水90克
做法 ：
1 、将鱼露倒入辣椒面中 。梨1/3个、
5、
6 、韭菜 、辣椒面60克、拌匀 。
3 、再加入切碎的虾皮拌匀 。
7 、盐 。姜蒜末 、苹果 、白萝卜丝 、蒜5瓣、糯米粉10克与90克清水搅匀 ，