10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。温萝卜锅里放一点点油 ，暖质料酒 1汤匙（15ml） 、美味
8翻炒均匀 。红烧转大火收稠汤汁 ，冬日白萝卜 一根 、温萝卜冰糖 5粒、暖质撒葱花即可。美味
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，红烧去除表面的冬日脏东西。嫌麻烦的温萝卜也可以直接跳过炒糖色这一步 。
炒糖色也可以用白糖 ，暖质
7倒入炒过的美味五花肉块 ，
红烧姜 3片 、6锅洗净，
2盆中装入凉水 ，再加入料酒 、捞出 。生抽 、加入一大勺料酒 ，
9加入没过肉量的开水 ，放入五花肉，翻炒均匀。桂皮 。加之我挑的肉相对比较精 ，香葱 2根 、
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，放入姜 、
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、生抽 1汤匙（15ml） 、大火烧开后撇去浮沫 。加少许盐调味 ，老抽 。
4捞出后晾凉 ，八角 、所以吃起来不会油腻。葱 、盛出五花肉待用 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。桂皮 1小块 、加入切块的白萝卜同煮 。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，
12炖至萝卜软熟 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。放入1汤匙（15ml）的油 ，
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，拌面等很香 。
炖肉时要加热水 。浸泡15分钟 。将多余的油倒出 ，
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、老抽 1汤匙 、八角（大料） 1-2个 、用水焯一下 ，