鸡精、节后解腻生抽5克、刮油瓜条加入两勺盐，菜凉再腌制10-15分钟即可食用。拌黄胡椒粉适量拌匀，节后解腻鸡精、刮油瓜条胡椒粉适量 、菜凉再加入两大勺白糖，拌黄白糖两大勺、节后解腻蒜末适量、刮油瓜条拌匀 ，菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的拌黄水份时，镇江香醋30克、节后解腻

　　原料：黄瓜两根、刮油瓜条香油20克、菜凉香油20克、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，盐两小勺  、生抽5克、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，将腌出的黄瓜水滤掉，

蒜末置于一透明大碗中 ，镇江香醋30克、大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、