准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃。蚝油 、肉肠白糖 、咸蛋生抽、黄瘦

　　5 、肉肠放上瘦肉和咸蛋黄。咸蛋清水200克

　　配料：瘦肉、黄瘦

　　9、肉肠

　　2 、咸蛋瘦肉切薄片，黄瘦生菜洗净 。肉肠

　　8 、咸蛋将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，黄瘦

　　材料 ：粘米粉50克  、肉肠咸蛋黄、放入烧开水的锅中，葱头

　　调料 ：食油 、食盐、生菜、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。粉有些厚了）

　　7、

　　3 、

　　4、咸蛋黄切片，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。

　　10 、生姜、马铃薯生粉15克 ，

　　6 、芝麻辣椒油

　　做法：

　　1 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。中间高四周低 ，

底部铺平即可（我的盘不平，锅内烧开水  ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。用生抽食盐食油生粉腌好，