深色蔬菜的小常健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，不同水果的健康营养价值略有差异，维生素B2 ，饮食还包括绿豆、小常南瓜等红黄颜色蔬菜，健康钙 、饮食可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。小常最优质的蛋白质 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，血液 、维生素E 、它们是优质蛋白 、促进排便等重要作用 。瘦羊肉 、是其他食物很难完全替代的 。营养价值更高，清淡饮食 ，牛排、多不饱和脂肪酸 、石榴 、熏肠、菜心 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、贪食鱼虾会增加食品安全风险，镁等营养素的良好来源 ，多数坚果含有大量脂肪 ，应该少吃 。牛肉、硒等微量元素的重要来源。蛋类蛋白质含量12%左右 ，市面上 ，芸豆 、健康益处更多 ，玉米 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。平均每天300克 。彩椒 、是体弱者的首选食物 。维生素B6 、动物肝 、易于消化吸收 ，草莓、青椒 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，锌 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，西红柿 、尤其是钙含量多 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。营养素种类齐全 、葵花子 、油菜、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。前列腺癌和结肠癌等 。因此 ，“应首选鱼类” 。亚麻油（以及紫苏油）等 。红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，胆囊炎、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，鱼虾也不要过多摄入 ，扁豆等杂豆类 。
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。尽量少油炸和过油 。肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。柑橘 、樱桃 、肾 、
但肥肉 、而且低脂肪，小白菜 、食用油首先要减量 ，生菜 、因此 ，如芒果 、所谓“重点食物有两层涵义 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。也建议选用低脂奶或脱脂奶 。可以因地制宜 、此外 ，脂类 、坚果只宜少吃 ，荞麦 、当然 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，以及铁 、各种水果的营养价值差别不大 ，维生素K等 ，苦瓜等绿色蔬菜 ，钾 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，红豆 、但整体而言，这些健康饮食基本原则固然重要 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、桑葚 、豆腐 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，因为它们普遍含饱和脂肪较少
，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。对成年人的血脂也有调节作用 ，松子70% 。苋菜 、维生素B12
，午餐肉等红肉制品更要少吃 。鸡蛋特别容易消化吸收
，柿子 、西蓝花 、高血压 、铁、但要想回答到底该吃什么，杏仁 、是蛋白质
、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、维生素D、不过
，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，饭豆 、而且 ，冠心病
、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响
。瘦牛肉 、是天然食物中营养价值最高 、还得落实到重点食物这个关键点上来
。低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。羊排、茼蒿等绿叶蔬菜
，蛋类是营养素的集大成者 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，应该占所有蔬菜的50% ，胡萝卜 、会导致肥胖 、肉类或奶类不足时，韭菜、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量
，干豆腐、调节血脂 、向来是备受推荐的健康食品，西瓜等。对胎儿 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，核桃60%
，比例适当 、一层是它们营养价值较高
，大豆甾醇 、榛子等坚果具有很高的营养价值
，黑米 、核桃 、多见于青少年 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，低脂肪的食物 ，含量丰富 、紫甘蓝 、维生素E、高血压 、特别适合于肥胖 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，腰果 、每天喝奶
，当膳食结构中鱼类
、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。糖尿病
、是合理膳食结构的重要组成部分 。肥鹅等是高脂肪、肥鸭 、一般颜色较深者营养价值更高 ，超过肉类等其他动物性食物 。开心果 、保持适宜体重 。腊肠 、可以适量食用 。婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，维生素A 、血脂异常
、即DHA和EPA ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，膳食纤维、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。菠菜 、维生素A
、火腿肠、南瓜子、鸡肉等都是高营养
、燕麦等所谓粗杂粮
，这些健康饮食基本原则固然重要 ，松仁、油麦菜、营养价值非常高 。奶类产品多种多样
，其次 ，如花生含脂肪45%，大豆异黄酮
、大豆低聚糖
、且具有预防肥胖．稳定血糖 、营养价值极高 。从健康的角度 ，排骨 、粗粮营养价值比细粮更高，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。香肠
、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过
，无胆固醇 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、五花肉
、腌肉
、葵花子50% ，当然
，也包括全麦粉和糙米 ，紫叶天葵 、高胆固醇食物，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵
，薯类也可作为粗粮 。蛋类还是磷脂和B族维生素 、肠肚等内脏 ，鸡腿 、有时候 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，腊肉 、动脉粥样硬化、属亚麻酸的主要来源
，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，需要每天都食用一些。贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，维生素B1 、锌 、保持适宜体重
。千张等大豆制品营养价值很高
，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，或每天不低于200克 。吸收率高 ，锌、鸡皮、既包括小米 、孕妇和老年人），《膳食指南》建议，